PRODUSE DE MORĂRIT
Alegeți cea mai profitabilă soluție pe termen lung pentru asigurarea stocului necesar continuu de produse de morărit în afacerea dumneavoastră cu Ever Trade ca partener.
Tărâța de grâu
Tărâța de grâu se obține din coaja bobului de grâu, în urma extracției parțiale a endospermului (corp făinos) din soiurile de grâu alb preselectat. În funcție de duritate, tărâța de grâu poate fi folosită atât pentru furajarea animalelor, cât și pentru industria alimentară. La cerere, poate fi furnizată atât tărâță de grâu cu duritate moale, medie și dură, indicate în funcție de utilizarea finală.
Utilizare:
- furaje pentru animale (bovine, porcine, ovine, cabaline, capre, iepuri și păsări), mix cereale, batoane nutritive, prăjituri, biscuiți, pâine, băuturi
Indici de calitate:
- Proteina brută: 12%-15%;
- Conținut de glucide: 15%;
- Grăsime brută: 4%;
- Fibre vegetale nutritive pentru rumegătoare: celuloză, lignină, hemiceluloză.
Ambalare: saci
Comanda minimă:
- 22 tone
Făină de grâu
Calitatea aluatului depinde foarte mult de tipul de făină folosit în prepararea lui. Conținutul de gluten, care oferă elasticitate aluatului, diferă în funcție de tipul de făină măcinată. Astfel, pentru un aluat pufos, se va folosi o făină cu un conținut de gluten ridicat.
Pentru că industria alimentară este extrem de diversificată, oferim cele mai populare tipuri de făină, originare din Republica Moldova: 000, 650 și 550.
Utilizare:
- făină tip 550: pâine, pizza, prăjituri, tarte, biscuiți, brioșe, foi de plăcintă, croissante (utilizare universală);
- făină tip 650: aluaturi cu dospire și aluaturi elastice;
- făină tip 000: prăjituri, torturi, creme.
Ambalare: saci/vrac
Comanda minimă:
- 22 tone
